学部・大学院Department
一覧は、所属順、氏名の50音順に掲載しています。
2024年4月1日現在
管理栄養学科
教員名 | 職位 | 専門領域 | 組織内の役割分担 |
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秋吉 美穂子 | 教授 | 栄養教育 | ― |
浅川 雅美 | 教授 | 消費者行動論、社会調査、広告心理学 | 保健センター次長 |
朝日 理久 | 専任講師 | 生化学、分子生物学、基礎栄養学 | ― |
宇田川 陽秀 | 特任専任講師 | 基礎栄養学 | ― |
太田 信宏 | 教授 | 情報リテラシー教育、プログラミング教育 | ― |
笠岡 誠一 | 教授 | 食品学、栄養生理学 | ― |
杉野 嘉津枝 | 准教授 | 臨床栄養学 | ― |
土田 美登世 | 専任講師 | 調理学 | ― |
都筑 馨介 | 教授 | 生理学、神経生物学、精神生理学 | 大学審議会健康栄養学部選出委員、入学センター副センター長(湘南)、ウェルネス&未病リサーチセンター副リサーチセンター長 |
長瀬 香織 | 専任講師 | 栄養ケア・マネジメント、給食経営管理 | ― |
西宮 弘之 | 特任教授 | 臨床栄養・栄養食事療法・精神科栄養管理 | ― |
藤見 峰彦 | 教授 | 分子生物学、細胞生物学、生化学 | ― |
松村 康弘 | 教授 | 疫学、栄養疫学、栄養生態学 | 健康栄養学部長、動物実験委員長 |
宮下 治 | 教授 | 学校教育学、教育行政学、理科教育学 | ― |
目加田 優子 | 准教授 | 応用栄養学 | ― |
渡邊 美樹 | 准教授 | 栄養教育、栄養指導、食教育 | 大学付属湘南総合研究所長 |